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お客さまのおかげです

タリカロを初めてもうすぐ2年になります。

飲食店は、初めての試みで、いろいろなことがありました。
そして、お客様にもたくさんご迷惑をおかけしました。。。

とあるお客様から、コメントで
「週休2日でもいいから、自分たちのペースをつかんでみては…」
という、御意見を頂き、その通り不定休をなくし週休2日で二人でがんばってみました。

そうすると、仕込みのタイミングや生活のスタイルが統一してきて、
働きやすく、身体が自然に動くようになりました。

タリ店も、お店に泊まったりして自己管理にいそしみ。。。

いろいろな方の意見を利くということの重要さを知りました。

そして、ブログにしてて良かったと。

最近は、お店に泊ることが多く、なかなか更新できていませんが、ツイッターでつぶやいておりますので、
宜しくお願いいたします。ハンドルは、tarikaro_Owneです。

今月は、マトンを北海道から仕入れる予定なので、第4週の月曜日お休みになるかもしれません。

来月からは、また、マトンのステーキ(予約制)、スペアリブ、マトンカリー、マトンの煮込みなどをお出しできると思います。

ステーキ(フィレ)です。激ウマ!!

マトンステーキフィレ


がんばっていきます!!

これからも宜しくお願いいたします

comment

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No title

もう2年になるんですねえ.長かったような、あっという間だったような、でも、まだまだ進化中ですよね.いろんな意味でも目が離せません(笑)また、行きまあす.スペアリブ食べたいな.

KHさんへ

早っ!!
皆さんのおかげで、タリカロやっていけてます。
KHさんには、本当によくしていただいて、もう奥様とは女子会をしたいくらいです!(^^)!
これからもがんばりますネ。
マトン入荷したら、ご連絡いたします。

No title

タリカロさんのお誕生日はいつですか?

No title

フィレステーキ美味そうだ。そういえば、まだフィレは食べたことなかったかも。
身体が資本だよ。できるだけ布団で寝るようにしましょう。

yoshidaさんへ

> タリカロさんのお誕生日はいつですか?
タリカロの誕生日は1月26日です。ちなみにタリ店は、1月22日テヘ。。。
自分の誕生日にオープンしたかったのですが、ギリ間に合いませんですた((+_+))

BBMさんへ

> フィレステーキ美味そうだ。そういえば、まだフィレは食べたことなかったかも。
フィレ美味しいですよ~。
でも、スペアリブの脂がウマいって叫んでいたおとーさんには、少し物足りないかも(笑)
最近、寒くなってきたのでふとんで寝るようにしてまする。。。いつも心配してくれてありがとう(*^_^*)
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プロフィール

tarikaro

Author:tarikaro
------タリカロ------
「對馬流 南インド系辛口料理店」
H22年1月26日 OPEN
奈良市椿井町30-3 〒630-8343
0742-24-1437 Pなし
定休:木曜日(ブログ等で確認お願いいたします) 
  ランチ11:30~14:00(Lo:13:50)
夜 18:00~20:30(Lo:20:00)ともに売り切れ次第終了デス。
    
ただの激辛ファンだった私、ただのひきこもりだった彼。。。
そんな二人が、カレーを通じて人生の転機を迎えました。
最初は、ただの激辛ブログだったのですが、今は、奈良で小さなカレー屋さんを開くことができ、お店のブログとなりました。

ちなみに書いているのは、私(女)店長です。
彼は、料理人。。。

で、ブログの原点は、「辛い物を食べると元気が出ませんかーーーーー!!お尻が痛くても、頑張って食べ歩くぞーーー!!!」でした(恥)。
今は、ビバ・カレーズ・ハイ↑!!ビバ・カレーデトックス!!

*南インドの一番からい料理を提供しております。お子様のご利用は、ご遠慮いただいております。ご理解くださいますようお願いいたします。

10月の営業日のお知らせ
【お休みのお知らせ】定休日:木曜日。3日は、マトン解体のためお休みします。バータリカロ、現在店長の体調不良のためお休みしております。リアルタイムなお知らせは、現在ツイッター「tarokarotencho」←(たろかろ店長)・フェイスブックhttp://www.facebook.com/tairkaro.curry?ref=hlで毎日更新中デス。がんばりますのでよろしくお願いいたします。
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