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ラーメン屋のおっちゃん

車でよく通るところに小さいラーメン屋さんがあって、今時のラーメンでもなく、夫婦二人でがんばってやってるって感じのラーメン屋さん。

一回行ってみたかったので、行ってみました。

ガラリ(ドアを開けた音)→シーン。。。あれれ、ちょっとさみしいなぁ。。。
いらっしゃいとかないんかなぁ。。。

で、なんも言われないので、カウンターの奥へ。


このときに、ひと段落したおっちゃんが、いらっしゃいと声をかけてくれました。
ちょっと安心。。

隣りを見ると、若い男子がでっかい丼でラーメン食べてます。
デカッ
ここラーメン屋さんですが、焼き肉定食とか、男子好みのメニューが多い。
これは、初めてだと危険かも。。。


なので、「ラーメン小」を注文。
おっちゃんが、
「麺のゆで方、硬いほうがいい?それとも普通でいい?」
と聞いてくれます。
こういう店は、柔らかめなのかもと思って硬麺でお願い。
「はいよーーー」
で、作りながらおっちゃんが
「きょうな、おっちゃんめっちゃ体調いいねん。
腰が痛くない!!
腰が痛い時は、もう全然しゃべれへんほど、機嫌悪いんやで。
いやぁ、今日は調子ええねん」
って、めっちゃフレンドリーに話しかけてきます。
無視するのもなんなんで、何となく無難に話したりして。

で、きたラーメン
100113_1312~01

麺はやっぱり硬麺でもちょうどいいくらい。
味は、普通においしいです。
豚骨と鶏ガラを混ぜた感じのスープで。

で、おっちゃんが
「スープの味な、たまに変わるねん。
朝はよから、水から作ってるもんでな。
悪いけど、一生懸命作ってるから」
あかんやんーーー、そんなん言ったら

でも、夫婦でがんばって小さいラーメン屋さんやってるとこって最近減ってきてるし、
なんか憎めないこのおっちゃん。

「また来てやーーー!!」
「また来ます。美味しかったです」
といって、店を出ました。

ちょっと、最近ラーメン屋さんを出たときに感じない感じを感じた面白いお店。

ふじっこラーメン
奈良にあるので、行ってあげてください。
ふじっこラーメン





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プロフィール

tarikaro

Author:tarikaro
------タリカロ------
「對馬流 南インド系辛口料理店」
H22年1月26日 OPEN
奈良市椿井町30-3 〒630-8343
0742-24-1437 Pなし
定休:木曜日(ブログ等で確認お願いいたします) 
  ランチ11:30~14:00(Lo:13:50)
夜 18:00~20:30(Lo:20:00)ともに売り切れ次第終了デス。
    
ただの激辛ファンだった私、ただのひきこもりだった彼。。。
そんな二人が、カレーを通じて人生の転機を迎えました。
最初は、ただの激辛ブログだったのですが、今は、奈良で小さなカレー屋さんを開くことができ、お店のブログとなりました。

ちなみに書いているのは、私(女)店長です。
彼は、料理人。。。

で、ブログの原点は、「辛い物を食べると元気が出ませんかーーーーー!!お尻が痛くても、頑張って食べ歩くぞーーー!!!」でした(恥)。
今は、ビバ・カレーズ・ハイ↑!!ビバ・カレーデトックス!!

*南インドの一番からい料理を提供しております。お子様のご利用は、ご遠慮いただいております。ご理解くださいますようお願いいたします。

10月の営業日のお知らせ
【お休みのお知らせ】定休日:木曜日。3日は、マトン解体のためお休みします。バータリカロ、現在店長の体調不良のためお休みしております。リアルタイムなお知らせは、現在ツイッター「tarokarotencho」←(たろかろ店長)・フェイスブックhttp://www.facebook.com/tairkaro.curry?ref=hlで毎日更新中デス。がんばりますのでよろしくお願いいたします。
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