ヨーグルトの上に乗ってるヤツ

うちの料理人は、相当頑固です。
あ、、、特に料理のことになると。


至るものにおいて手作りにこだわる。
にんじん・玉ねぎのアチャールはもちろんのこと。

セットのヨーグルトの上に乗っている赤いヤツ



あれは、「レッドライムチャツネ」という少し辛いんですが、ライムのさわやかさが少し感じられる、
私も大好きな一品。

カレーに飽きたときなんかヨーグルトとレッドライムチャツネ、少しの塩をライスにかけて食べると、
何かすっきりするというか、おいしいです。
ライスにヨーグルト
って思われる方も多いのですが、インドでは日本のお茶漬け的に食べられているそうです（インドのシェフ曰く）。

瓶詰で売っているのですが、それではやっぱりタリカロのカレーに合わないとのことで、
合間を見て、コツコツ仕込みをしております（カレーの仕込みだけで、朝８時くらいから仕込みしているのに）。

ので、やっぱり食べてほしい。
ヨーグルトに混ぜて、辛いルゥには混ぜないで、ライスのほうで混ぜて食べてやってくださいﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯ